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俗話說:“民以食為天,食以土為本”。這句話反映了糧食對人類的重要性,同時(shí)也反映了土壤的健康對糧食的重要性。除了天上飛的,水里長的,陸地上的大部分植物都與土壤有著密切的關(guān)系,因此,從某種角度來看,土壤的健康也間接的關(guān)系著人類的健康。而通過土壤分析儀對土壤的檢測,發(fā)現(xiàn)我們國家的土壤質(zhì)量嚴(yán)重下降,土壤的可利用率也大大的降低,嚴(yán)重影響著我國食品工業(yè)綠色發(fā)展。
天藍(lán)、水凈、土好、食品安全——這些老百姓樸素的期盼,不知何時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)。針對食品工業(yè)綠色發(fā)展該如何實(shí)現(xiàn)呢?有專家指出,要想實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)綠色發(fā)展,那么就要從農(nóng)業(yè)源頭入手,切實(shí)解決水及土壤污染等問題,食品安全問題方可得到解破。然而,目前,全國土壤環(huán)境狀況總體不容樂觀,2014年我國發(fā)布的建國以來第一個(gè)全國性土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)數(shù)據(jù)顯示:截至2013年底,中國土壤侵蝕總面積達(dá)到294.91萬平方千米,占普查范圍總面積的31.12%,而土壤分析儀檢測數(shù)據(jù)顯示,全國土壤總污染超標(biāo)率達(dá)到16.1%。目前全國受到污染的耕地約有1.5億畝,耕地污染總體點(diǎn)位超標(biāo)率高達(dá)19.4%,經(jīng)過土壤分析儀檢測得知,其中中度污染占1.8%,重度污染占1.1%。
中國科協(xié)副主席陳章良在全國兩會上曾表示:“土壤污染已嚴(yán)重威脅到老百姓的健康,對重金屬污染的土壤已到了立即處理、必須解決的地步?!笔称钒踩粌H受到土壤的影響,還有空氣、水質(zhì)的影響。因此,為了食品安全,為了人類健康,我們應(yīng)該使用土壤分析儀對土壤進(jìn)行檢測,盡可能的修復(fù)土壤質(zhì)量,減少化肥的施用、減少農(nóng)藥的使用,加強(qiáng)對土壤的保護(hù),加強(qiáng)對人類健康的保護(hù)。